Saisonal kochen im Dezember

Das hat im Dezember Saison

Diesen Monat in Deutschland geerntet oder nach der Ernte aus dem Lager.

• Pastinaken
• Grünkohl
• Rosenkohl
• Birne
• Kürbis
• Rotkohl
• Spitzkohl

Aus deutschem Anbau das ganze Jahr: Zwiebel, Gurke, Karotte, Spinat, Kartoffel, Frühlingszwiebeln, Apfel, Staudensellerie, Radieschen, Lauch, Rote Bete.

Abendessen mit dem, was im Dezember wächst

In der App markiert ein Blatt ein Gericht, wenn mindestens ein Viertel davon, nach Gewicht, bei dir gerade Saison hat.

Spinat, Spiegelei & Kartoffelpüree Rahmspinat, ein Spiegelei mit weichem Dotter und buttriges Püree — ein Teller Wohlfühlessen Saison: Mehligkochende Kartoffeln, Spinat, Zwiebel · 35 Min. Kartoffel-Lauch-Gratin Dünne Kartoffelscheiben und süßer Lauch in Knoblauchsahne gebacken, bis die Kruste tiefgolden ist Saison: Festkochende Kartoffeln, Lauch · 75 Min. Bowl mit geröstetem Kürbis & knusprigem Salbei Süß, erdig und saisonal Saison: Kürbis · 40 Min. Karotten-Ingwer-Linsen-Suppe Wärmend, nahrhaft und farbenfroh Saison: Karotten, Zwiebel · 35 Min. Klassischer griechischer Bauernsalat (Horiatiki) Wenige, hochwertige Zutaten — wie in Griechenland Saison: Gurke, Rote Zwiebel · 15 Min. Quinoa-Bowl mit scharfem Feta & Grünkohl Cremig, knusprig und schön scharf Saison: Grünkohl, Grüner Apfel, Gurke · 35 Min. Thai-Erdnuss-Quinoa-Salat Knackig, kräftig & voller Textur Saison: Rotkohl, Karotten, Frühlingszwiebeln · 35 Min. Ziegenkäse-Bowl mit gerösteter Birne & Rucola Süß, säuerlich und elegant Saison: Birne · 30 Min. Fenchel-Apfel-Salat mit Walnüssen Alles hauchdünn gehobelt, Walnüsse in Ahornsirup gebacken Saison: Apfel, Staudensellerie · 30 Min.

Eine Woche Abendessen im Dezember

Montag bis Freitag, für zwei. Tauschst du in Menja ein Gericht, passt sich die Einkaufsliste an.

1. MontagSpinat, Spiegelei & Kartoffelpüree
2. DienstagBowl mit geröstetem Kürbis & knusprigem Salbei
3. MittwochKarotten-Ingwer-Linsen-Suppe
4. DonnerstagQuinoa-Bowl mit scharfem Feta & Grünkohl
5. FreitagZiegenkäse-Bowl mit gerösteter Birne & Rucola

Einkaufsliste für die Woche

Für zwei Personen, alle fünf Abendessen zusammengerechnet.

Monat für Monat