Saisonal kochen im Mai

Das hat im Mai Saison

Diesen Monat in Deutschland geerntet oder nach der Ernte aus dem Lager.

• Spargel
• Blumenkohl
• Grüne Bohnen
• Erdbeeren
• Gemischte Blattsalate
• Spitzkohl

Aus deutschem Anbau das ganze Jahr: Zwiebel, Gurke, Karotte, Spinat, Kartoffel, Frühlingszwiebeln, Apfel, Staudensellerie, Radieschen, Lauch, Rote Bete.

Abendessen mit dem, was im Mai wächst

In der App markiert ein Blatt ein Gericht, wenn mindestens ein Viertel davon, nach Gewicht, bei dir gerade Saison hat.

Warmer Caesar mit geröstetem Blumenkohl Kein gewöhnlicher Caesar Saison: Blumenkohl, Römersalat · 35 Min. Blumenkohl-Taboulé Blumenkohl zu Couscous zerkleinert und trocken in der Pfanne geröstet Saison: Blumenkohl, Salatgurke, Lauchzwiebel · 30 Min. Spinat, Spiegelei & Kartoffelpüree Rahmspinat, ein Spiegelei mit weichem Dotter und buttriges Püree — ein Teller Wohlfühlessen Saison: Mehligkochende Kartoffeln, Spinat, Zwiebel · 35 Min. Kartoffel-Lauch-Gratin Dünne Kartoffelscheiben und süßer Lauch in Knoblauchsahne gebacken, bis die Kruste tiefgolden ist Saison: Festkochende Kartoffeln, Lauch · 75 Min. Karotten-Ingwer-Linsen-Suppe Wärmend, nahrhaft und farbenfroh Saison: Karotten, Zwiebel · 35 Min. Klassischer griechischer Bauernsalat (Horiatiki) Wenige, hochwertige Zutaten — wie in Griechenland Saison: Gurke, Rote Zwiebel · 15 Min. Ribollita — toskanische Bohnen-Kohl-Suppe Der toskanische Winterklassiker: weiße Bohnen, Kohl und Brot vom Vortag zu einem dicken Eintopf gekocht Saison: Spitzkohl, Karotten, Staudensellerie · 55 Min. Knusprige Gnocchi auf Caesar Salad Gnocchi aus der Pfanne statt Croûtons, auf Römersalat mit Joghurt-Caesar Saison: Römersalat · 30 Min. Erdbeer-Tomaten-Burrata-Salat Sommer auf dem Teller — saftiges Obst, cremige Burrata, Kräutervinaigrette Saison: Erdbeeren · 20 Min.

Eine Woche Abendessen im Mai

Montag bis Freitag, für zwei. Tauschst du in Menja ein Gericht, passt sich die Einkaufsliste an.

1. MontagWarmer Caesar mit geröstetem Blumenkohl
2. DienstagSpinat, Spiegelei & Kartoffelpüree
3. MittwochKarotten-Ingwer-Linsen-Suppe
4. DonnerstagDinkelsalat mit Spargel und Mandeln
5. FreitagErdbeer-Tomaten-Burrata-Salat

Einkaufsliste für die Woche

Für zwei Personen, alle fünf Abendessen zusammengerechnet.

Monat für Monat