Saisonal kochen im Juli

Das hat im Juli Saison

Diesen Monat in Deutschland geerntet oder nach der Ernte aus dem Lager.

• Erbsen
• Blaubeeren
• Pfirsiche
• Kirschtomaten
• Rote Paprika
• Tomate
• Brombeeren
• Zucchini
• Mais
• Blumenkohl
• Grüne Bohnen
• Erdbeeren
• Pak Choi
• Gemischte Blattsalate
• Rotkohl
• Spitzkohl

Aus deutschem Anbau das ganze Jahr: Zwiebel, Gurke, Karotte, Spinat, Kartoffel, Frühlingszwiebeln, Apfel, Staudensellerie, Radieschen, Lauch, Rote Bete.

Abendessen mit dem, was im Juli wächst

In der App markiert ein Blatt ein Gericht, wenn mindestens ein Viertel davon, nach Gewicht, bei dir gerade Saison hat.

Blumenkohl-Taboulé Blumenkohl zu Couscous zerkleinert und trocken in der Pfanne geröstet Saison: Blumenkohl, Cocktailtomaten, Salatgurke · 30 Min. Warmer Caesar mit geröstetem Blumenkohl Kein gewöhnlicher Caesar Saison: Blumenkohl, Römersalat · 35 Min. Geröstete-Tomaten-Linsen-Suppe Kräftig, herzhaft und tief wohltuend Saison: Tomaten, Zwiebel · 50 Min. Spinat, Spiegelei & Kartoffelpüree Rahmspinat, ein Spiegelei mit weichem Dotter und buttriges Püree — ein Teller Wohlfühlessen Saison: Mehligkochende Kartoffeln, Spinat, Zwiebel · 35 Min. Teller mit geröstetem Saisongemüse Bunt, einfach und endlos wandelbar Saison: Karotten, Zucchini, Rote Paprika · 40 Min. Kartoffel-Lauch-Gratin Dünne Kartoffelscheiben und süßer Lauch in Knoblauchsahne gebacken, bis die Kruste tiefgolden ist Saison: Festkochende Kartoffeln, Lauch · 75 Min. Klassischer griechischer Bauernsalat (Horiatiki) Wenige, hochwertige Zutaten — wie in Griechenland Saison: Reife Tomaten, Gurke, Rote Zwiebel · 15 Min. Erdbeer-Tomaten-Burrata-Salat Sommer auf dem Teller — saftiges Obst, cremige Burrata, Kräutervinaigrette Saison: Erdbeeren, Cherry-Tomaten · 20 Min. Salat mit Halloumi und gebratenen Pfirsichen Salziger Halloumi, warme karamellisierte Pfirsiche und Spinat Saison: Pfirsiche, Babyspinat, Kirschtomaten · 30 Min.

Eine Woche Abendessen im Juli

Montag bis Freitag, für zwei. Tauschst du in Menja ein Gericht, passt sich die Einkaufsliste an.

1. MontagBlumenkohl-Taboulé
2. DienstagGeröstete-Tomaten-Linsen-Suppe
3. MittwochSpinat, Spiegelei & Kartoffelpüree
4. DonnerstagTeller mit geröstetem Saisongemüse
5. FreitagSalat mit Halloumi und gebratenen Pfirsichen

Einkaufsliste für die Woche

Für zwei Personen, alle fünf Abendessen zusammengerechnet.

Monat für Monat