Cocinar de temporada en agosto

De temporada en agosto

Recogidos en España este mes o conservados después de la cosecha.

• Pera
• Moras
• Pimiento rojo
• Manzana
• Pepino
• Calabacín
• Berenjena
• Melocotones
• Sandía
• Maíz
• Tomates cherry
• Tomate
• Judías verdes
• Fresas
• Col puntiaguda
• Calabaza
• Arándanos

De cultivo español todo el año: cebolla, zanahoria, patata, cebolleta.

Cenas con lo que da agosto

En la app, una hoja marca un plato cuando al menos una cuarta parte de su peso está de temporada donde vives.

Sopa de tomate asado y lentejas Sabrosa, sustanciosa y muy reconfortante De temporada: Tomates, Cebolla · 50 min Plato de verduras de temporada asadas Colorido, sencillo e infinitamente adaptable De temporada: Zanahorias, Calabacín, Pimiento rojo · 40 min Ensalada griega clásica (Horiatiki) Pocos ingredientes de máxima calidad — como en Grecia De temporada: Tomates maduros, Pepino, Cebolla roja · 15 min Ensalada templada de farro con verduras asadas y feta Con sabor a fruto seco, contundente y llena de textura De temporada: Calabacín, Berenjena, Tomates cherry · 40 min Ensalada de Sandía y Feta Dulce, salada y refrescante — el verano en un bol De temporada: Sandía, Cebolla roja · 10 min Ensalada de fresa, tomate y burrata El verano en un plato — fruta jugosa, burrata cremosa, vinagreta de hierbas De temporada: Fresas, Tomates cherry · 20 min Bol de calabaza asada y salvia crujiente Dulce, terroso y de temporada De temporada: Calabaza · 40 min Ensalada de halloumi con melocotón a la plancha Halloumi salado, melocotón caramelizado tibio y espinacas De temporada: Melocotones, Tomates cherry, Cebolla roja · 30 min Berenjena a la plancha con harissa y garbanzos Ahumada, intensa y muy saciante De temporada: Berenjena · 35 min

Una semana de cenas en agosto

De lunes a viernes, para dos. Si cambias un plato en Menja, la lista de la compra se ajusta sola.

1. LunesSopa de tomate asado y lentejas
2. MartesPlato de verduras de temporada asadas
3. MiércolesEnsalada griega clásica (Horiatiki)
4. JuevesBol de calabaza asada y salvia crujiente
5. ViernesEnsalada de halloumi con melocotón a la plancha

Lista de la compra de la semana

Para dos personas, las cinco cenas sumadas.

Mes a mes