De temporada en mayo
Recogidos en España este mes o conservados después de la cosecha.
- Pepino
- Calabacín
- Melocotones
- Sandía
- Tomates cherry
- Tomate
- Judías verdes
- Fresas
- Naranja
- Col puntiaguda
- Coliflor
- Apio
- Espinacas
- Pak choi
- Rábano
- Chirivías
- Puerro
- Lombarda
- Hojas verdes variadas
- Remolacha
- Guisantes
- Espárragos
- Hinojo
- Limón
- Brócoli
- Col rizada (kale)
- Calabaza
De cultivo español todo el año: cebolla, zanahoria, patata, cebolleta.
Cenas con lo que da mayo
En la app, una hoja marca un plato cuando al menos una cuarta parte de su peso está de temporada donde vives.
Tabulé de coliflor
Coliflor triturada como cuscús y tostada en seco en la sartén
De temporada: Coliflor, Tomates cherry, Pepino · 30 min
César templada de coliflor asada
No es una César cualquiera
De temporada: Coliflor, Lechuga romana, Limón · 35 min
Ensalada de espelta con espárragos y almendras
El grano cocido con aromas y la verdura verde cuatro minutos
De temporada: Brócoli, Espárragos trigueros, Pepino · 70 min
Plato de verduras de temporada asadas
Colorido, sencillo e infinitamente adaptable
De temporada: Brócoli, Zanahorias, Calabacín · 40 min
Sopa de tomate asado y lentejas
Sabrosa, sustanciosa y muy reconfortante
De temporada: Tomates, Cebolla · 50 min
Espinacas, huevo frito y puré de patata
Espinacas a la crema, un huevo de yema blanda y puré con mantequilla — un plato reconfortante
De temporada: Patatas harinosas, Espinacas, Cebolla · 35 min
Ensalada de halloumi con melocotón a la plancha
Halloumi salado, melocotón caramelizado tibio y espinacas
De temporada: Melocotones, Espinacas baby, Tomates cherry · 30 min
Gratén de patata y puerro
Láminas finas de patata y puerro dulce horneados en crema al ajo hasta una costra bien dorada
De temporada: Patatas firmes, Puerro · 75 min
Ensalada de Sandía y Feta
Dulce, salada y refrescante — el verano en un bol
De temporada: Sandía, Cebolla roja · 10 min
Una semana de cenas en mayo
De lunes a viernes, para dos. Si cambias un plato en Menja, la lista de la compra se ajusta sola.
- LunesTabulé de coliflor
- MartesEnsalada de espelta con espárragos y almendras
- MiércolesSopa de tomate asado y lentejas
- JuevesEspinacas, huevo frito y puré de patata
- ViernesEnsalada de halloumi con melocotón a la plancha
Lista de la compra de la semana
Para dos personas, las cinco cenas sumadas.
Frutas y Verduras
- Aguacate1 ud.
- Ajo5 dientes
- Apio1 tallo
- Brócoli3 ud.
- Cebolla1 ud.
- Cebolla roja1 ud.
- Cebolleta1 ud.
- Coliflor400 g
- Escamas de chile0,5 cdta.
- Espárragos trigueros4 ud.
- Espinacas250 g
- Espinacas baby120 g
- Limón2 ud.
- Melocotones2 ud.
- Patatas harinosas500 g
- Pepino1 ud.
- Rúcula20 g
- Tomates300 g
- Tomates cherry24 ud.
- Zanahoria1 ud.
Lácteos y Huevos
- Halloumi230 g
- Huevos (bio)2 ud.
- Leche80 ml
- Mantequilla20 g
- Parmesano20 g
Proteínas
- Lentejas rojas80 g
Despensa
- Almendras60 g
- Caldo de verduras400 ml
- Miel3,5 cdta.
Hierbas y Especias
- Albahaca fresca10 g
- Menta fresca1 ramita
- Perejil1 manojo
Otro
- Brotes de soja verde30 g
- Espelta100 g
Mes a mes
Lo de esta noche ya está decidido.
Planificar, las recetas y la lista de la compra siguen siendo gratis.
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