De temporada en marzo
Recogidos en España este mes o conservados después de la cosecha.
- Guisantes
- Espárragos
- Boniato
- Hinojo
- Limón
- Brócoli
- Col rizada (kale)
- Naranja
- Coliflor
- Apio
- Espinacas
- Calabaza
- Pak choi
- Rábano
- Chirivías
- Puerro
- Lombarda
- Hojas verdes variadas
- Remolacha
- Kiwi
De cultivo español todo el año: cebolla, zanahoria, patata, cebolleta.
Cenas con lo que da marzo
En la app, una hoja marca un plato cuando al menos una cuarta parte de su peso está de temporada donde vives.
César templada de coliflor asada
No es una César cualquiera
De temporada: Coliflor, Lechuga romana, Limón · 35 min
Coliflor asada con tahini y harissa
Intensa, ahumada y muy sabrosa
De temporada: Coliflor, Limón · 70 min
Ensalada de espelta con espárragos y almendras
El grano cocido con aromas y la verdura verde cuatro minutos
De temporada: Brócoli, Espárragos trigueros, Apio · 70 min
Espinacas, huevo frito y puré de patata
Espinacas a la crema, un huevo de yema blanda y puré con mantequilla — un plato reconfortante
De temporada: Patatas harinosas, Espinacas, Cebolla · 35 min
Gratén de patata y puerro
Láminas finas de patata y puerro dulce horneados en crema al ajo hasta una costra bien dorada
De temporada: Patatas firmes, Puerro · 75 min
Bol de calabaza asada y salvia crujiente
Dulce, terroso y de temporada
De temporada: Calabaza · 40 min
Plato de verduras de temporada asadas
Colorido, sencillo e infinitamente adaptable
De temporada: Brócoli, Zanahorias, Cebolla roja · 40 min
Sopa de zanahoria, jengibre y lentejas
Calentita, nutritiva y vibrante
De temporada: Zanahorias, Cebolla · 35 min
Ensalada de hinojo y manzana con nueces
Todo cortado muy fino y nueces horneadas con sirope de arce
De temporada: Hinojo, Apio, Limón · 30 min
Una semana de cenas en marzo
De lunes a viernes, para dos. Si cambias un plato en Menja, la lista de la compra se ajusta sola.
- LunesCésar templada de coliflor asada
- MartesEnsalada de espelta con espárragos y almendras
- MiércolesEspinacas, huevo frito y puré de patata
- JuevesBol de calabaza asada y salvia crujiente
- ViernesSopa de zanahoria, jengibre y lentejas
Lista de la compra de la semana
Para dos personas, las cinco cenas sumadas.
Frutas y Verduras
- Aguacate1 ud.
- Ajo4 dientes
- Apio1 tallo
- Brócoli3 ud.
- Calabaza400 g
- Cebolla1
- Coliflor1 cabeza
- Espárragos trigueros4 ud.
- Espinacas250 g
- Jengibre fresco1,5 cm
- Lechuga romana1 cabeza
- Lima1 ud.
- Limón2 ud.
- Patatas harinosas500 g
- Pepino1 ud.
- Pipas de calabaza2 cda.
- Rúcula20 g
- Zanahorias3 ud.
Lácteos y Huevos
- Huevos (bio)2 ud.
- Leche80 ml
- Mantequilla20 g
- Parmesano50 g
Cereales y Pan
- Quinoa150 g
Proteínas
- Lentejas rojas80 g
Despensa
- Almendras60 g
- Caldo de verduras400 ml
- Leche de coco100 ml
Hierbas y Especias
- Cilantro fresco10 g
- Salvia fresca10 hojas
Otro
- Brotes de soja verde30 g
- Espelta100 g
Mes a mes
Lo de esta noche ya está decidido.
Planificar, las recetas y la lista de la compra siguen siendo gratis.
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